图片来源：CFP 猪肝是我们日生活中常见的食品，很多人却没有认识到它的功效。猪肝有补肝、明目、养血的功效，它富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力和身体发育；常吃猪肝，可以逐渐消除眼科病症，是因为猪肝中含有丰富的维生索A，对眼睛的的发育、康复有促进作；它富含的铁、磷是造血不可缺少的原料。据近代医学研究发现，猪肝还具有多种抗癌物质，如维生素 c、硒等，所以它也属于抗癌食品。 对于小宝宝来说，猪肝也是优质食品之一，气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血的宝宝尤其适合吃猪肝，另外，小儿麻疹病后角膜软化症的患者也适合食用。小宝宝七八个月大的时候，家里就可以准备些肉泥类的辅食了，既可以丰富宝宝的营养摄取，又可以锻炼宝宝的吞咽咀嚼能力。目前市面上适合2段宝宝吃的猪肝泥总体上看种类不多，今天，小编就来和大家分析一下这些猪肝泥的营养成分。 小编提醒： 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 |
