喜宝带你走进狂热的“有机生活”

　　近年来，随着德国人对环境保护和健康的日益重视，“有机生活”已渗透到日常生活中的方方面面。有机食品、有机护肤品、有机家居、有机医院等等。有机生活并不是简单的使用有机产品，而是一种追求天然健康生活状态和生活概念。

　　据德国联邦统计局的数据，目前，80%以上的德国人在购买物品时首选考虑“有机”因素。另据一个调查显示，去年90%的德国家庭至少购买过一次生态产品，并呈上升趋势。德国已成为欧洲的“有机王国”。

　　有机是一种活力创意与对自然崇高敬畏的延伸。

　　为什么要实施“有机”农业?

　　自二次大战以来，由于石化能源、机械、化学肥料、植物及动物的保护药物或生长素、育种及遗传工程等的使用及引进，使得农业生产方式趋向工业化及密集化，产量的确显着地增加，解决了人工增加而产生的粮食不足，成就了所谓的绿色革命。然而，同时产生了：食物污染;生态破坏;环境之污染及破坏等等。

　　“有机”农业之意义

　　有机农业更是对全球生态起着主要角色，有机农业是一种较不污染环境、不破坏生态，并能提供消费者健康与安全农产品的生产方式。有机农业之定义因各国法律规则而不同，随着农业技术的演变，有机农业法规的要求越来越严格。

　　                                                                                                     HiPP坚持好的技术，保存完整的营养素

　　“有机”的好处

　　好处一：保留食物最原始的味道

　　充满蔬菜原有的美味与香甜……有机保留了食物的原汁、原味。

　　好处二：健康养生无负担

　　现代环境的污染，使农作物在栽种上常使用农药，但有机栽种时不使用化肥或农药，并只栽种于具有丰富的矿物质及维生素的土壤中，不必担心农药残留的问题，不仅不会造成坏境的污染，而且让妈妈在喂食时无后顾之忧。

　　好处三：远离有害物质减少过敏

　　目前越来越多宝宝有过敏的现象发生，一些有害物质或受污染的食物，都容易让宝宝产生重大负担;不受污染的有机食物，让宝宝远离有害物质，减少过敏发生的机会。

　　在德国的有机食品厂商，首先都是通过德国或欧盟认证通过后，才可进行有机生产和加工。

　　在美国“Organic”代表有机，在欧洲是以“Biologic”来表示有机。“BIO”必须是符合欧盟严格规范，有机认证之食品，放可使用。

　　德国的有机瓜果蔬菜概念贯穿整个食品生产加工链的各个环节，从土壤气候等种植环境分析，环保种植培育过程，采摘收个过程，生产加工包装过程，再到运输储存等物流活动，甚至是外包装或废物回收等都采取有机环保的方法或理念。

　　除了有机食品，有机化妆品也深受德国人的喜爱。德国很多化妆品品牌都设有专门的有机化妆品柜台。这里的香水、润肤霜、洗发水等化妆品都来自天然的植物及矿物质。在德国《图片报》中写道，“有机生活”已成为坚持自我的德国人唯一的时尚。

　　实际上，“有机生活”的兴起，与德国近年来的“绿色运动”有关。德国有机生活协会主席克里斯博士说，“生态环保不再仅仅是一首美妙的颂歌，它可以在日常生活中体现出来的。”该协会的调查显示，85%的德国人认为，通过“有机生活”还可以改变世界环境状况。如今，有机生活还成为德国的一项国策，有机工业和消费有机产品的民众，都可得到减税的优惠。