孕妇吃海白菜有什么好处

2021-02-25 16:00:47出处:PCbaby作者:佚名

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  我们中国地大物博,各个地区都会有其独特的蔬菜。在东北地区有一种蔬菜叫做海白菜,形状和海带非常相似,也可以称之为裙带菜。这种蔬菜在吉林地区非常常见,常常被用来做凉拌菜。那么,孕妇吃海白菜有什么好处呢?请跟着小编一起来看看吧!

孕妇吃海白菜有什么好处

  孕妇可以适量食用海白菜。海白菜当中富含蛋白质、维生素和多种矿物质。具有清热解毒、软坚散结和利水降压的功效。海白菜中的营养成分通过母体输送到胎儿体内,有益于胎儿精神发育和四肢发育,让胎儿可以健康成长。海白菜的清热解毒功效可以帮助孕妇们代谢毒素,使身体更加健康,还能起到安胎的作用。

  海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体,藻体碧绿色,单独或丛生。其中的水分按量47.8克,蛋白质11.2克,脂肪0.1克,碳水化合物,粗纤维4.3克。其中含有多种的矿物质以及维生素。海白菜中的褐藻胶和硒元素,具有可以降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。另外,海白菜还具有可以降低胆固醇的作用。

  吃海白菜还有能缓解孕期产生的水肿症状的作用。孕妇在怀孕期间包括怀孕初期会出现水肿的症状,这时候为了缓解孕期的一系列的水肿,小编建议孕妇能从饮食入手。其中,海白菜就具有能充分地化解怀孕的时候发生的水肿现象。

  怀孕初期吃海白菜可以安胎。根据研究发现,海白菜属性生凉。就是因为具有这个性质,它能清热下火,也就是说怀孕初期吃海白菜可以帮助孕妇安胎。

海白菜能不能生吃的

  海白菜不建议生吃。

  海白菜是海藻的一种,味道很腥,生食的话容易影响食欲,并且生的海藻粘液质很多,吃的时候会有很多粘液,并且口感还不脆;同时生的海白菜中可能有一些寄生虫或者是细菌,因此一般不建议生吃。

  (一)海白菜蛋花汤

  材料:干的海白带菜适量、鸡蛋适量、蒜苗适量香油适量、胡椒粉适量盐适量

  做法:

  1、锅中放水,放入干海白菜;把鸡蛋打散,在蛋液里加入少量盐。

  2、煮开后,趁着汤还是沸腾的,把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈4.马上熄火盖上锅盖,静待5秒钟蛋会滑嫩可口。

  3、起锅时依个人喜爱放入葱花或蒜苗、香油、胡椒粉调味即可。

  (二)麻辣海白菜

  材料:海白菜250g、辅料油适量、盐适量、花椒适量、红椒适量、蒜适量、醋适量。

  做法:

  1、海白菜提前在清水里泡3小时以上,清洗干净,沥干水分后切段。

  2、锅里倒油,把花椒下锅炸出香味,把炸糊的花椒铲出去。

  3、红椒切碎,拍好蒜蓉,倒少许醋。

  4、把炸好的花椒油倒碗里,麻辣调料做好了,把麻辣调料倒海白菜里。

  5、拌匀即可小贴士海白菜粗梗的部分比较咸,最好提前用清水泡去多余的盐分。

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