常吃油条有哪些危害,如何制作健康的油条

　　油条作为传统的美食早点，油条已经流行了有上百年之久，属于一种油炸食品。可随着现代人越来越关注饮食健康问题，很多人担心吃太多油炸食品对身体不好。而且油条中含有少量的明矾，以至于大家觉得常吃它会对身体有害。那么，常吃油条有哪些危害?我们接着往下看。

常吃油条有哪些危害

　　油条是中国传统的面食，具体起源时间可追溯到一千多年之前。传统的制作油条方法，为了让油条又香又脆，会在烹饪油条的过程中加到大量的明矾，而明矾中富含有铝元素。

　　危害一：可能会造成铅中毒

　　在平时日常生活中，如果过量吃油条等油炸食品，可能会导致铅中毒的情况发生，尤其是在一些小孩子的身上，这种情况特别常见，这是因为大部分油条生产产家在炸油条的时候都会在里面加入一种疏松剂，那就是明矾。

　　危害二：不易消化

　　油条的话在平时生活中是不建议长期的食用的，会对我们的身体健康造成一定的不利的影响，炸油条的食用油一般都是经过反复使用的，这种幼稚的味道会充满这种有害物质，而且一些营养物质都会受到一定的不利影响，所以在平时生活中的话是不建议长期的食用炸油条的。

　　危害三：损害肠胃

　　油条非常不利于消化，那些肠胃功能不好的人要少吃油条，甚至是不吃油条，因为有些人吃了油条之后，不仅会影响人的肠胃，而且还会导致热量转化为脂肪储存在人体里面，肥胖会严重打击人们的自信心以及积极性，更严重的是会一系列健康问题，所以一定要控制好体重。

如何制作健康的油条

　　1、首先在盆中放500克的面粉，4克小苏打，4克双效泡打粉，1勺盐，打入一个笨鸡蛋，用筷子先把鸡蛋搅散，和所有的材料混合在一起，再加280毫升的温水边倒边搅拌，搅拌成面絮状之后倒入20毫升的油。

　　2、然后揉成面团，在面团的上面再涂抹一些油，然后盖上盖子，密封醒发一夜。

　　3、醒发好的面团千万不要揉搓，直接按压成长条，再切成均匀的长条。

　　4、把两个长条对折在一起，用筷子在中间压一下，再拿着两头扭几圈。

　　5、不需要二次醒发，下到5成热的油锅中，开中小火慢慢炸，炸至的过程中要给油条翻一下面，使其受热均匀。

　　6、炸至两面金黄，就可以捞出控油出锅了。

　　7、这样做油条简单，快速，而且炸出的油条根根都很蓬松，气孔非常的明显，比外面买的还好吃，自己做的也很有成就感，吃着也放心。

　　一学就会了 先是在案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形。然后刀上也抹油，将大面片切成小条。 两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子。最后将油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。