食补好过药补,可应对湿疹的中医药膳

　　俗话说民以食为天，人总是会有不舒服的时候，抵抗力下降的时候就会有各种各样的疾病缠身。很多朋友身体出现不舒服的时候就想着通过食补的方式进行缓解，因为很多人认为食补比药补好。那么，食补好过药补吗?下面一起来看看吧。　　

食补好过药补

　　有一些疾病是可以通过食补，但是并不是所有疾病食补都有效果。黄菊花属于菊科，有其特殊的药用及保健作用。清热解毒：黄菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。饮用过的菊花晒干后充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。

　　美容养颜：黄菊花可以泡茶、泡酒，常饮菊花茶或菊花酒，能“清净五脏，排毒健身”，起到延寿美容的作用。

　　抗氧化，防衰老：黄菊花茶的功效与作用显著表现在抗氧化，防衰老。另外，在我国，不少地方都有食菊的风俗，不仅因为黄菊花茶有很多保健的功效与作用，还因为菊花的气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。营养丰富：黄菊花花瓣中含有17种氨基酸，还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素。　　

可应对湿疹的中医药膳

　　绿豆海带汤：功效：清热除湿，去热去痒。做法：绿豆30克，海带30克，鱼腥草15克，冰糖适量。将海带切丝，鱼腥草布包，与绿豆同放锅中煎煮。

　　三仁饼：功效：养血润燥，滋阴除湿。做法：小麦粉200克，胡桃仁15克，松子仁15克，花生20克，茯苓粉100克，发酵粉适量。先将小麦粉等调成糊状，加入胡桃仁、松子仁、花生，制成饼入烤箱。

　　当归鳝鱼汤：功效：养血活血，祛风止痒。做法：当归15克，黄鳝500克，调味品适量。鳝鱼切丝与当归同放入锅中，加入适量辅料，文火炖熟。

　　白茅根薏仁粥。薏仁是一种非常好的食物，它性凉，味甘淡，非常有利于清热解毒，还具有利尿功能，有利于健脾除湿。而且白茅根是性寒的，可以清热凉血，也具有除湿的作用。这两种食物搭配熬粥，会汲取两种营养。非常有利于去除湿疹，长期和这种粥，有利于身体健康。