富含粗纤维的食物有哪些

2021-10-13 12:00:32出处:PCbaby作者:佚名

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  富含粗纤维的食物有很多,在日常生活中建议多吃一些粗粮,粗粮中所含有的营养物质是十分丰富的,而且还可以有效的促进肠胃蠕动。那么富含粗纤维的食物有哪些?

富含粗纤维的食物有哪些

  谷物:粗纤维含量为4~10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。薯类:粗纤维含量约为3%,分别有马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。豆类: 粗纤维含量为6~15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。麦片食物,在燕麦中所含有的粗纤维含量高达8-9%,而在燕麦片中所含有的粗纤维含量有5-6%。

  蔬菜:粗纤维含量为30~40%,分别有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋、洋葱、青椒、辣椒。菌类(干):松蘑、发菜、香菇、银耳、木耳、金针菇。藻类:粗纤维含量在20%左右,主要紫菜、海带。坚果:黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。

  常吃粗纤维食物能治疗习惯性便秘。较大量的膳食纤维混在食物中,可以使食物的容量增加,形成较大的粪团,这使肠道蠕动时,易于将食物残渣推送。预防结肠炎、结肠癌。根据流行病学调查结果,在膳食中含有大量纤维素的人群,出现结肠炎及结肠癌的机会较少。膳食纤维还可对机体内胆固醇代谢发生影响。膳食纤维可抑制胆固醇的吸收,由于纤维素可与胆固醇结合,故可降低脂类的吸收水平,包括对胆固醇的吸收。因而可预防动脉粥样硬化。粗纤维能够对如肥胖、高血脂、糖尿病等这些病起到一定的预防和治疗作用。

胃不好吃纤维有影响吗

  没有影响,反而胃不好药多吃膳食纤维,膳食纤维的摄入确实可以改善便秘,但同时还会引起胀气和腹痛。对于原本胃肠功能较差者,膳食纤维食用过多还会造成对肠胃的刺激,加重原先出现的胃肠不适症状。

  正确的方法是,掌握每天膳食纤维摄入的正确剂量,及时纠正自身存在的症状,想要单纯依靠多吃膳食纤维来刺激肠胃运动是远远不够的。

  另外,对于一些患有急慢性肠炎、肠道肿瘤、消化道出血、静脉曲张、肠道手术后的患者来说,均不宜多进食膳食纤维。

  正常情况下,纤维是可以促进肠道蠕动的,但对于处在生长发育阶段的儿童来讲,一般不太建议他们吃纤维来改善便秘情况。

  随着生活水平越来越高,大鱼大肉吃的越来越多,粮食和蔬菜却越吃越少,膳食纤维的摄入也就越来越少,出现了很多与生活方式有关的病,如肥胖、高血脂、糖尿病等。

  1.低纤维食物有小米,玉米面,绿豆,银耳,木耳,海带,小白菜,白萝卜,空心菜等.简单的说,就是咀嚼口感很细腻的,不会有杂质感的食物。比方说细粮食物,很嫩的蔬菜(芹菜等就免了,里面的丝状物就是纤维)

  2.易消化的,也就是不怎么咀嚼就可以变成很细小的食糜的

  3.吃粥(不要麦片,玉米等!)大米粥比较好,豆粥也可以,不过要煮得很软很软

  4.吃一些含蛋白多的食物也应该对你有好处,不过一定要烹调时做的很软,很细小,咀嚼时要嚼的很烂,才下咽!

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