宝宝牙口没有发育完整,咀嚼能力弱,所以给孩子喝粥是一个不错的选择。不过,粥也有很多种,家长们经常会眼花缭乱,不知道选择那一种。其中生牛肉泥是家长们犹豫比较多的食材,不知道怎么做粥。那么,生牛肉泥怎么做宝宝粥呢? 生牛肉泥怎么做宝宝粥一、生菜丝牛肉粥 材料:大米100克、牛肉200克、生菜200克、油、盐、姜、葱、水 做法: 1、清洗好食材,大米先浸泡半小时; 2、小锅加入适量的清水,倒入1汤匙的食用油,开火煲粥; 3、趁着煲粥的时间,把牛肉切片,葱切葱花,姜切丝,生菜也切丝处理; 4、把姜丝与牛肉放入盆中,加入适量的盐,糖,胡椒粉,生粉,食用油腌制10分钟,注意在此时腌制的时候,不适合放有颜色的调料如和生抽,以及味道重的调料如料酒; 5、当粥煲的很黏稠时,把牛肉放入锅内,再加入适量的盐调下味; 6、把生菜丝放入碗中,再把滚烫的热粥浇到生菜丝上面,轻轻地拌匀即可。 小贴士: 想要粥喝起来香软绵滑,可以开始煲粥的时候,往锅内滴几滴食用油。 二、洋葱牛肉泥粥 原料:法兰西斯牛肉 2/3杯 (量米杯),白米 1/4杯 (量米杯),洋葱丁二大匙,红萝卜丁二大匙,水三杯 做法: 1、将所有的材料洗净后,切成小丁,放入慢炖锅,再加水盖上锅盖,以小火炖煮4小时。 2、待粥稍微凉后,再放到食物研磨机或果汁机打成泥,即可食用。 宝宝补钙辅食1、鱼汤 材料:20克鲜鱼肉、半杯水、1片姜、1段葱 做法:将鱼块放入锅内,加水、姜片,开大伙煮;待煮沸后改用文火继续煮10分钟后关火,加盐;最后用用漏勺过滤出鱼汤即可。 2、牛奶米粉 材料:2勺米粉、半杯配方奶 做法:将米粉慢慢加入泡好的配方奶中,慢慢搅拌至粘稠状即可。 3、蛋黄酸奶 材料:熟蛋黄1个、肉汤6勺、米粉1勺、酸奶2勺 做法:先将蛋黄捣碎;然后将蛋黄、米粉和肉汤放入小锅中用文火边煮边搅;待煮呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀即可。 4、豆腐蛋黄粥 材料:1小块豆腐、半个蛋黄、半小碗粥 做法:先将豆腐压成碎泥状,鸡蛋煮熟,取出1/2个蛋黄压碎;然后将粥放入锅中,加豆腐泥,待煮开后撒下蛋黄继续煮,并用勺搅匀,待粥再开时即可熄火。 |
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