打肉泥要不要加水

2021-11-12 15:56:10出处:PCbaby作者:佚名

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  肉泥几乎是每个宝宝的必吃辅食,同时也是家长们都要掌握的辅食。不过,即使是简单的肉泥也有很多的讲究。比如,在食材上的挑选,做法的先后,特别是打肉泥的过程需要注意。稍微打不好容易变老,还有加水的问题。那么,打肉泥要不要加水呢?

打肉泥要不要加水

  用辅食机打泥要不要加水,主要根据打的食物状态来决定,如果打的食物水分是比较多,比如梨子等,在打的过程中会出水,那就不需要额外去加水。要是打的食物不会出水,像肉泥,干巴巴的不好打,就可以适当加下水,让辅食机更好的工作。

  一、海带排骨汤

  食材:排骨、海带、葱、姜片、黄酒、精盐、香油。

  做法:

  1、先将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。

  2、然后排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。

  3、最后净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。

  二、基础猪肉丸子

  材料:猪肉1斤,盐10g(2小勺),料酒3匙(50ml),生抽1匙。

  做法:

  1、猪肉绞成肉馅,剁匀的肉馅加入盐、生抽、料酒、姜粉搅拌均匀,用筷子搅拌上劲,让肉馅把液体都吃进去。

  2、小碗盛一点料酒防粘,挖一勺肉馅放在手心,勺子蘸一下料酒,用勺子反复刮起肉馅再摔回手心,重复十余次,即成肉丸。

  3、肉丸排入较深的容器,蒸锅上汽后中大火蒸15分钟即可。

7个月的宝宝吃什么辅食好

  一、鱼泥

  鱼肉所含的蛋白质非常的丰富,而且还含氨基酸元素,所含的量是我们人体所需要的,且最适合的,而且鱼肉是属于易消化食品,容易吸收。除了那些元素含量之外,鱼肉还含有维生素A、、钙、铁等,经常吃鱼肉对于养肝补血都是非常好的,鱼泥作为宝宝营养辅食是非常不错的,不仅营养美味,对于宝宝发育成长营养的补充有着非常好的效果。

  食材采用净鱼肉,当然了一定要注意鱼刺,最好是选择鱼刺相对较小的鱼,取差不多五十克左右。

  做法:先把弄好的放在开水里,然后把鱼皮去除,再把鱼刺和骨头挑干净,一定要特别注意,然后再把鱼肉剁碎,研磨成粉状,弄好了再用干净的布把鱼肉里面的水里挤掉,然后把鱼肉放入锅内,放入适量的开水,进行煮,煮到稀软成泥即可食用。

  二、苹果麦片泥

  推荐之理由:苹果是水果之王,苹果的营养价值、营养成分都是非常之高的,苹果不仅含有大量的果胶,苹果也是水果中膳食纤维含量最丰富最高的,对于调整肠道有着很大的帮助,还有还可以使宝宝的皮肤变成更红润水润。麦片和苹果都是属于水溶性的食物,而且是属于纤维类的,对于人体肠道有着良好益菌之效果。

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