怎么给婴儿做肉泥才嫩

2021-11-12 15:55:41出处:PCbaby作者:佚名

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  现在的天气也是越来越冷了,最近几天还要迎来降温的天气。随着寒冷天气的到来,大家不仅要做好保暖工作,也要多吃一些热量高、营养丰富的的食物来增加身体的热量。而肉类是热量含量较高的食物,剁成肉馅会更利于孩子消化。那么,怎么给婴儿做肉泥肉泥才嫩呢?

怎么给婴儿做肉泥才嫩

  一、汉堡牛肉饼

  材料:面包糠4汤匙,牛肉馅250g,粗盐一小勺(1/4茶匙),全脂牛奶2汤匙,洋葱末2汤匙,现磨黑胡椒末1茶匙,黄油少许。

  做法:

  1、洋葱末用黄油略炒煸香。

  2、把所有材料加在一起,倒入炒香的洋葱末,顺时针一个方向搅拌上劲。

  3、搅拌好之后,整成和你配的面包大小相同的肉饼 厚度不要太厚,大概两三毫米。

  4、把肉饼放在锅中煎至双面金黄即可。

  二、苹果雪梨瘦肉汤

  食材:苹果2个,雪梨2个,无花果 3个,南杏38克,北杏38克,瘦肉300克,清水和盐适量。

  做法:

  1、所有材料洗净,晾干。

  2、苹果去核,每个切4块;雪梨去核,切半。

  3、瘦肉切4份,洗净,汆烫。

  4、清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分钟,再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可饮用。

  三、牛肉丸

  材料:牛绞肉400公克、肥猪绞肉50公克、葱姜水25㏄、太白粉30公克、蛋白15公克、盐2公克、糖1公克。

  做法:

  1、将牛绞肉和肥猪绞肉先用菜刀剁碎,放入容器中。

  2、加入少许盐(份量外)破坏肉质的组织,再同方向搅拌至肉有黏性。

  3、加入葱姜水可去除腥味,再放入太白粉、蛋白和调味料同方向搅拌均匀。

  4、将具黏性的绞肉,拿起来摔打,可让口感紧实有Q度。

  5、用手捏出丸子状,并以汤匙辅助,将肉丸子放入装了滚水的锅中,以小火烹煮。

  6、待丸子浮至水面,即可捞起。

8个月宝宝补钙辅食

  1、苹果薯团

  原料:红薯50克,苹果50克。

  做法:将红薯洗干净,去皮,切碎煮软。把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合拌匀即可喂食。

  补钙奥妙:红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

  2、芝麻糊

  原料:芝麻20克。

  做法:芝麻研磨成粉,用凉开水调匀。锅中煮些许开水,水开后一边搅拌一边把芝麻浆倒入锅中。滚开后,持续搅拌约2分钟即可。

  补钙奥妙:芝麻含有丰富的钙。不过芝麻糊不可让宝宝多吃,因芝麻含有油脂,容易引起宝宝腹泻。另外由于宝宝的胃肠功能发育不是很完善,最好不要给宝宝选择过甜的,否则宝宝容易厌食。

  3、水果麦片粥

  做法:准备100克麦片、50克牛奶、50克水果。先将干麦片用300克清水泡软,水果洗净、切碎;再将泡好的麦片连水倒入锅内,放火上烧开;待2-3分钟后,加入牛奶,再煮5-6分钟,煮至麦片酥烂,粥稀稠适度后,再加入切碎的水果、白糖略煮一下即可。

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