探究中国奶粉行业发展之路

　　在刚刚结束的党的十八大开幕会上，胡总书记在题为《坚定不移沿着中国特色社会主义道路前进为全面建成小康社会而奋斗》的重要报告中，明确提出，未来，要“深化科技体制改革，推动科技和经济紧密结合，加快建设国家创新体系，着力构建以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系。”

　　随着全面建设小康社会步骤的不断推进，各行各业都被赋予了更高的要求与全新使命，例如，由于直接关系到下一代的综合素质，我国奶粉行业一直是全社会关注的焦点之一，未来，该如何解读十八大对于奶粉行业未来走向的指导与启发?奶粉行业又该如何进行全方位的技术与理念创新?

　　创科技创体系

　　2009年，伊利集团率先与中国疾控中心营养与安全所、中国营养学会、荷兰Lipid Nutrition、新西兰皇家农业研究所、德国慕尼黑科技大学食品学院等多家权威科研机构合作，成立了国内首家真正建立在母乳数据研究基础上的母婴营养研究机构——伊利母婴营养研究中心。此后，飞鹤、圣元等国产奶粉品牌也相继成立了母婴与营养方面的研究机构，我国的母婴营养学科研水平从此得到极大地提高。

　　到了今天，经过跨越式的发展，多家等国产奶粉企业已建立了基本完备的科研体系，例如，至今，伊利母婴研究中心采集的原始数据量已达到20000个，文献总量达2000余篇，婴儿配方奶粉的研究资料涵盖全球49个国家和地区的20000多个产品，其覆盖率、可靠性和准确性在国内首屈一指。

　　促科研成果转化

　　在科研体系初步建立，科研工作取得一系列可喜成果的同时，我国奶粉行业的众多主流企业更是注重将科研成果转化为产品，以实际行动积极践行着十八大报告中关于“提高科学研究水平和成果转化能力，抢占科技发展战略制高点。”的论述。

　　近年来，基于“中国母乳数据库”的数据，伊利等相关企业已将众多针对中国宝宝营养需求的科研成果成功的应用到产品之中。随着科学水解技术的应用与科学母乳化的推进，以金领冠等品牌为代表的新一代国产应幼儿配方奶粉，更有效解决了奶粉的蛋白质添加过量与婴幼儿食用奶粉致敏问题，同时，通过不断的努力探索，如今，这些国内新一代奶粉中的佼佼者已完全具备了与国际一流品牌相抗衡的实力与底气，在营养成分配比、含量、质量把控等方面达到了国际领先水平。

　　“全面建设小康社会，努力让人民过上更好生活”，从十八大报告的字里行间，我们处处都可以看到这样的表述。而作为关乎祖国未来，关乎每一个家庭的重要产业，奶粉行业可谓是与中国每一个家庭的幸福和未来息息相关，我们有理由相信，随着十八大的胜利召开，已经迈上健康发展之路的中国奶粉行业，必将继续沿着科学发展观的道路，走向更加辉煌的明天。