食谱原料：

　　新鲜青豆角450克，菜籽油1汤匙，芝麻油1.5茶匙， 酱油1汤匙，烤芝麻1汤匙。

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　　制作方法：

　　1.豆角洗净，摘去两端。

　　2.取一个大炒锅放中火上预热。当锅热后，倒入菜籽油和芝麻油，然后将青豆角放入锅里，用铲子翻炒，让所有的豆角均匀涂上油。

　　3.继续炒直到豆角呈亮绿色并开始略有点转黄色，约10分钟。将锅从火上移开，加酱油，炒匀。

　　4.盖上锅，让豆角留在锅里5分钟，然后铲到大盘里，并撒上烤芝麻即好。

　　健康提示：

　　豆角富含蛋白质和多种氨基酸。

　　(图片来源于CFP)