春分吃什么

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春分祛湿食谱:清热祛湿田螺汤

2013-03-22 出处:其他 作者: 佚名

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  春分吃什么?你知道春分祛湿食谱:清热祛湿田螺汤的做法吗?

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春分是什么意思

  功效:解湿困、祛湿热

  材料:田螺1000克、猪瘦肉200克、节瓜1个、陈皮1/4个、生姜3片。

  做法:田螺洗净置滚水灼过,挑出螺肉,去尾端,起油镬下盐爆片刻;节瓜洗净、削皮、切大块;陈皮浸泡、去瓤;猪瘦肉洗净,整块不刀切。一起与生姜放进瓦煲内,放入清水2000毫升(约8碗量),武火煲沸后,改文火煲约1个半小时,调入适量的食盐便可。此量可供3~4人用。

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