清明节吃什么?你知道清明养生要注意哪些吗?
“清明”含意是气候温和，草木萌发，杏桃开花，处处给人以清新明朗的感觉。清明节气，太阳到达黄经15°，我国大部分地区的日均气温已升到12°C以上，此时正是桃花初绽，杨柳泛青，凋零枯萎随风过的明朗清秀景致的再现。
就中医养生来讲，清明也是一个尤为重要的节气。此节气中不可对肝脏进补。古人所谓“春不食肝”，肝属木，木生火，火为心，在此节气中心脏会过于旺盛，所以这一段时间是高血压的易发期，有些高血压病人会出现头痛、头晕、失眠等症状，严重者还会有中风的危险。因此，春季高血压病人除了要在医生的指导下服药外，还要合理地安排日常生活，进行适宜的防病保健。
清明前后排毒强身
冬天因为天气的缘故，人们会减少运动量，体内积累了不少毒素。清明前后气温转暖，应该排毒强身。少吃油腻的肉食，多吃黄瓜、黑木耳、莲藕、白萝卜、酸奶等食物。这几种食品都富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，搭配着吃营养效果更好。
多吃黑色食物养肝
春季多吃黑色食物如黑米、黑芝麻、紫菜，不仅能养肝，还能有助于提高免疫力，为防病打下基础。经常食用，不仅对肝脏有帮助，对改善人体健康也是益处多多。
发物不可多吃
中医认为，体内肝气在清明之际达到最旺。常言道，过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物的正常消化吸收，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。因此，在饮食方面，宜减甘增辛，少吃发物，如鸡、笋、芋头、鹅、羊肉、狗肉等，可多吃山药、西红柿、土豆、苋菜等食物。
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