惊蛰吃什么

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惊蛰养生 推荐美味芹菜食谱

2013-03-04 出处:pcbaby 作者: 佚名

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  惊蛰吃什么?您喜欢吃芹菜吗?

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惊蛰养生食谱推荐:八宝饭

  花生芹菜

  连皮花生仁100克,芹菜250克,豆油、酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油适量。锅内放豆油热,放入花生仁炸酥捞出。把芹菜择去根、叶后切成3厘米长的段,在开水锅里焯一下捞出,用冷水淘凉,控净水分,把芹菜与花生仁共同放入盘中,把酱油、精盐、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗内调好,浇在盘中,拌匀即成。当菜佐餐,随意食用。有清热和胃的功效。

  芹菜煲大枣

  芹菜400克,大枣100克。大枣先放入沙锅内,加清水适量,大火沸,小火煮汤。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。有健脾疏肝利胆的功用。

  芹菜首乌瘦肉

  芹菜150克,制首乌30克,猪瘦肉末50克,粟米100克,精盐、味精适量。将制首乌洗净、切片,晒干或烘干,研成细末,备用。将芹菜洗净,取其叶柄及茎,细切成粗末状,待用。将粟米淘洗干净,放入沙锅,加适量水,大火煮沸,加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟,调入芹菜末及制首乌末,拌和均匀,继续用小火煨煮20分钟,粥成时加精盐、味精适量,拌匀即成。有滋养肝肾、平肝降脂的功效。

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惊蛰吃什么

惊蛰是24节气中的第三个节气,这时气温回升得较快,所以惊蛰养生要配合气温变化来搭配饮食。那么惊蛰吃什么才能让身体调整状态,以适应变化的气候呢?本期惊蛰吃什么专题为您提供美味建议。[详情]