春分吃什么

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春分吃牛肚 解毒又健康

2013-03-22 出处:其他 作者: 佚名

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  春分吃什么?小编力荐牛肚。

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春分过后 养生防湿热

  根据春分阴阳相半的特点,要遵循《内经》“谨察阴阳所在而调之,以平为期”的原则,饮食上协调、平衡膳食。此时,可以吃些菜花,它具有强壮身体,预防流感的作用;莲子能够固精气,强筋骨,补虚损,除寒湿;具有补中益气,养脾胃,解毒功效的牛肚也是此时不错的选择。

  推荐药膳:黄芪牛肚

  原材料:牛肚1个、黄芪30克,葱、姜、蒜、小茴香、黄酒、酱油、醋、花椒各适量。

  制作:牛肚洗净、略片刻,取出去内衣,切成2公分的条,与副料共炖至熟烂即成。

  功效:补益脾胃,适用于脾胃虚弱,无食欲,身体疲劳、乏力者。

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