春分吃什么

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春分养生食谱:榨菜肘子汤

2013-03-22 出处:其他 作者: 佚名

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  春分养生,不如试试春分养生食谱榨菜肘子汤吧!

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春分养生 牢记饮食三注意

  原料:榨菜25克,肘子肉300克,香菜适量。

  做法:将肘子放入适量清水中,加入姜片开后,撇去上面的浮物用小火焖至熟烂时,加入榨菜丝、精盐,烧开加香菜即可。

  营养及功效:肘子肉有丰富的胶质蛋白,具有滋阴、肾气、润燥、解热毒之功效。姜营养成分丰富,有和胃、抗衰老的作用。

  提示:将肘子在开水中烫后捞出,泡在凉水中,可去除肘子上的污毛。

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