夏吃姜！初夏孕妈开胃小菜推荐

　　推荐给孕妈的开胃生姜食谱

　　姜撞奶

　　原料：

　　姜50克，牛奶250ml，白糖30克

　　制作方法：

　　1、把姜放入冰箱冷冻室，4-5个小时后取出;

　　2、姜刮去皮，用研磨器榨出姜汁(如有杂质，需用白纱布滤除)，置碗内，让姜汁与淀粉分离;

　　3、牛奶加热至80度左右，加糖;

　　4、用勺轻轻搅动与淀粉分离的姜汁，让其重新混合;

　　5、把盛有姜汁的碗放在低处，先加1勺奶与姜汁混合搅匀，再从高处将热牛奶倒入碗中，立即用碟盖碗，2分钟后姜奶凝结成豆腐花装即可。

　　适用人群：

　　孕早期的准妈妈

　　健康提示

　　这道甜品具有：益胃，降逆，止呕的功效。适用于妊娠呕吐，不能进食者。

　　姜拌脆藕

　　原料：鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。

　　制作方法：

　　1、将鲜藕洗净，去皮，切成薄片，再用清水洗一下，冲洗藕眼中的泥。

　　2、把大姜洗净，去皮，切成细末。

　　3、锅中倒入水，用旺火烧沸，投入藕片汆一下，迅速捞出，放入凉开水中浸凉后，捞出，控净水，撒上姜末。

　　4、将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起，调和成汁，浇在藕片上，调拌均匀，盛入盘中即可。

　　适用人群

　　孕中期的准妈妈

　　健康提示

　　此菜味道清淡，脆嫩爽口。具有清热生津、补益脾胃、益血生肌之功效。