冬至怎么能没有饺子呢？一提到冬至吃饺子，冬至吃什么馅的饺子也是个问题，其实小编都帮你想好了，这就教你做扁豆馅蒸饺。

　　准备材料：面粉500克，猪五花肉500克，扁豆200克，酱油适量，盐适量，葱花适量，姜末适量，香油5ml，鸡汤500克。

　　1、 将猪五花肉剁碎，在锅内煸炒熟，加入姜末、酱油、鸡汤搅稀倒出，放冰箱内凉透。扁豆用开水烫一下，切碎。

　　2、 肉馅凉透后，放扁豆、葱花、香油拌匀。

　　3、 把面粉用开水烫好，揉成面团，揉匀后搓成长条下成50个面剂，擀成圆薄皮。包成月牙形的饺子摆在屉内蒸10分钟左右即熟。

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