冬至吃汤圆可以选的种类实在是太丰富多样了。小编今天推荐冬至汤圆:金玉汤圆,吉祥又如意。
金玉汤圆的做法
糯米粉适量
南瓜 适量
红豆馅 适量
1. 材料:南瓜、糯米粉、红豆馅。
2. 南瓜去皮上蒸锅蒸熟,用筷子可以轻松插穿即可。
3. 将南瓜泥和糯米粉混合揉成团。(蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水)
4. 将和好的光滑面团搓条,切成小剂子。
5. 按扁,包入豆沙馅,用手掌搓圆。
6. 确保每个小汤圆都差不多大。
7. 锅中做水,水开后下入汤圆。
8. 待汤圆漂浮起来后再煮五分钟即可。
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