冬至吃汤圆

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冬至华丽汤圆 三色玛瑙红豆汤圆

2013-12-12 出处:其他 作者: 佚名

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  冬至吃汤圆,我们一般吃的是表皮白色的汤圆,这样略显单调,不如尝试一下三色玛瑙红豆汤圆,华丽又美丽的汤圆。

  食材

  糯米粉300克

  豆沙200克

  调料

  水适量、可可粉5克、牛奶600克、班兰香精6滴

  做法

  1、糯米粉分成三份,取一份加水和可可粉,揉成可可面团。

  2、第二份加水揉成白面团,第三份加班兰香精和水揉成绿色面团,把三色面团搓长条。

  3、排在一起,缠绕几下,捏紧,分成若干小份,自制红豆沙也分成若干小份。

  4、一份面团搓圆,压扁,包上红豆沙馅。

  5、收口,去掉多余的面皮,依次把所有的汤圆都包好。

  6、锅里开水,下汤圆至浮起,煮好的汤圆过凉开水,口感会更好哦。

  7、牛奶加热,倒入过凉开水的汤圆中,即可享用。

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