平安夜吃什么

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火鸡宴 平安夜餐桌少不了

2013-12-16 出处:pcbaby 作者: 佚名

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  火鸡是西方许多重大节日必不可少的食材,平安夜也不例外。平安夜吃什么?平安夜吃火鸡是许多地方的特色,那么平安夜吃火鸡都有哪些讲究呢?我们一起来看看吧。

  在传统的平安夜餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是传统的食品。

  火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装:身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜,重要节日中必不可少。

  这种风俗已有三百多年的历史了。

  据说在一六二零年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时,那儿物产贫乏,只有遍布山野的火鸡,于是他们便捉火鸡,作为过节的主菜。

  因此圣诞大餐里,除了火腿、甘薯、蔬菜葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外,当然少不了火鸡这位“仁兄”了!

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平安夜吃什么

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