豆浆机食谱

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豆浆机食谱:三色豆浆布丁

2014-05-04 出处:其他 作者: 佚名

关键词: 榨汁机食谱 豆浆机食谱 豆浆机做米糊 榨汁机可以榨豆浆吗 豆浆机榨果汁

  原料:豆浆200克 牛奶50克 淡奶油50克 白砂糖40克 吉利丁2片(5克/片) 抹茶粉4克 红曲粉3克

  原料完全是自己配的,感觉口感还不错,抹茶粉和红曲粉的多少根据自己对颜色喜好的深浅来调整哈。

  1、黄豆用清水泡好。

  2、把泡好的黄豆倒进豆浆机,加清水,按照平时自己喜欢的打豆浆程序做***浆。

  3、做好的豆浆过滤备用。

  4、豆浆里加入牛奶。

  5、加入淡奶油,搅均匀。

  6、吉利丁用凉水泡软,泡软的吉利丁捞起放进豆浆里,再加入白糖,隔热水溶化。

  7、溶化好的吉利丁混合液分成三份。

  8、其中两份加入抹茶粉和红曲粉,隔热水充分溶化。然后加入模具中至冰箱冷藏至凝固。

  小贴士:

  1、抹茶粉和红曲粉隔热水溶化后,如果感觉里面有没有溶化的小黑点,可以过滤一下。

  2、先放一种颜色的液体,至冰箱冷藏凝固后再加后一种,至到三种加完。

  3、在等待一种溶液凝固的过程中,如果天气比较凉了,放在外面的液体可能会变得非常浓稠,如果出现这种情况,可以再放入热水中隔水溶化。