电饭煲食谱

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电饭煲食谱:电饭煲做酸奶

2014-04-24 出处:其他 作者: 佚名

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  虽然做好后是固体的,但是我们只要将所需分量的自制酸奶,用干净的小勺舀出来,放入杯子中,稍稍用勺子搅拌一下,你就会发现:原来,这跟外面买的酸奶一模一样!香浓顺滑!

  材料

  主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鲜盒1个,小勺1把,电饭煲1个,辅料:开水,清水适量

  做法

  1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下

  2. 电饭锅中加入清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g牛奶倒入保鲜盒中,坐入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛奶加热至温热

  3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,重新盖上锅盖,往牛奶中加入酸奶50g

  4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀

  5. 将保鲜盒的盖子盖好

  6. 将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可

  (这可是不加糖,没有其他添加剂的原味酸奶哦!如果你喜欢甜味,那么,加上适量的蜂蜜,拌匀,就ok了)