蛇皮果什么味道

　　相信很少人吃过这种不是很常见的水果——蛇皮果，然而它的营养价值非常高哦。那么，你想试一下吗?你想了解一下蛇皮果什么味道吗?我们平常如何来挑选蛇皮果呢?下面我们一起来看一下吧!

蛇皮果的味道

　　蛇皮果来自印尼，属于优质品种。肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。把蛇皮果拿近了闻一闻：没有平常水果的清香味，而是一股类似果酒酿过头了的味道，前味是果醇味，中味夹杂着一些酸酵味。果肉却清甜脆爽，风味独特，特殊的气味和口感，令人过齿难忘。少汁，果肉基本无汁液。那个味道，有点像榴莲，不喜欢的人绝对吃不完小小一个，实在难以忍受心理和生理上的感觉。喜欢的人一吃忘不掉。

如何挑选蛇皮果

　　挑选中了不新鲜的蛇皮果摸起来手感略为有点软，而且吃起来带有一点酸臭味和新鲜的完全是两码事。果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。

　　所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。所以挑选的时候就要注意了一定要挑新鲜的蛇皮果千万不要因为贪便宜而买了不新鲜的。

　　还有一种是泰国的蛇皮果，是比较长身一点，果肉外表有点像榴连，核比较大一点，但味道也很不错到果肉了，

蛇皮果的营养价值

　　蛇皮果所含营养丰富。它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。