立冬吃什么？立冬可以喝姜枣茶。对于不少朋友来说，冬季的一大烦恼就是手脚冰凉，大多是由于血气不足引起。这个时候可以来一杯姜枣茶，姜本身有温暖功效，红枣则可以调养气血。

立冬吃什么

　　姜枣茶的做法

　　原料：大枣﹑生姜﹑冰糖(大枣与生姜的比例约为3:1)

　　做法：

　　1. 大枣用清水冲洗干净，备用。

　　2. 将大枣去核，切成丁。

　　3. 生姜洗净，去皮，切末。

　　4. 把切碎的大枣和姜放进锅内。

　　5. 加冷水，水没过食材即可，小火慢慢煮。

　　6. 煮开后，把冰糖放进去。

　　7. 继续煮，一边煮一边搅拌，煮至粘稠即可。

　　8. 冷却后装瓶，放入冰箱。每次喝水时，舀两大勺倒入沸水冲调即可。

　　温馨提示：

　　1. 选材上要用大枣，因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。

　　2. 大枣经过切碎，再煮，里面的营养成分才会被煮出来。

　　3. 切碎的姜和枣要冷水下锅，生姜的味道才会挥发出去。

　　4. 煮完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。

　　5. 煮完的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两少，用开水一冲泡就可以喝了。

　　营养小贴士：

　　大枣，味甘性温;归脾、胃经;具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。因大枣含糖量高，在糖尿病人的饮食中，应少吃大枣。

　　生姜，味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能。

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