冬至吃饺子

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今日冬至别忘吃饺子 民俗专家:古时冬至大如年

2014-10-31 出处:其他 作者: 佚名

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  古代人把冬至看得跟过年一样重要,作为后代的我们更不能忘记这传统节日啦,当然也不能忘记冬至吃饺子的习俗哦!

今日冬至别忘吃饺子 民俗专家:古时冬至大如年

  今日冬至 别忘吃顿饺子

  根据《中国天文年历》显示,北京时间12月22日1时11分,将迎来农历二十四节气中的“冬至”,标志着我国迎来“数九寒天”。

  每年公历12月22日左右为冬至,此时太阳黄经270度,太阳几乎直射南回归线,太阳的辐射量和日照时数到达最低点。冬至这天,北半球白昼最短,夜晚最长,所以冬至在我国历代也称为“日短”“日短至”。

  过了冬至,白天就会一天天变长。《素问·脉要精微论》说:“冬至四十五日,阳气微上,阴气微下。”意思是说,从这一天以后到立春的45天,阳气渐升,阴气渐降,白昼渐渐变长,夜晚渐渐变短。

  我国天文教育专家赵之珩介绍说,每年冬至到来的时间都不一样,今年的准确时间是22日1时11分,而去年则是21日19时12分。

  古代人们认为,冬至节气是计算我国二十四节气的起点。因为冬至一到,新年就在眼前了。所以,古人认为冬至的重要程度,并不亚于新年。古人认为,冬至过后,白昼的时间一天比一天长,阳气上升,是个吉祥的日子,值得庆贺。因此冬至又称 “冬节”“交冬”“贺冬”“亚岁”“一阳节”和“消寒节”等等。

  天文专家表示,冬至定为节日,始于汉代,盛于唐宋。至今民间还有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的谚语。据新华社

  民俗专家:古时冬至大如年

  22日是冬至。大多数人认为冬至算不上什么重要节日,也就是吃顿饺子。记者近日采访到辽宁大学文学院教授杨太,他说早在殷周时期,冬至节实质上相当于春节。后来更有冬至大如年的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。

  杨太教授介绍,冬至是中华民族的一个传统节日。早在两千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。

  杨太说,殷周时期规定冬至前一天为岁终之日,冬至节实质上相当于春节。后来实施夏历,但冬至一直排在24个节气的首位,称之为“亚岁”。把冬至作为节日来过源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。从汉代以来,都要举行庆贺仪式,高峰时期朝廷休假三天,君不听政;民间歇市三天,欢度节日。其热闹程度不亚于过年。冬至这一天是一年中最长的一夜,许多人家利用这一夜,用糯米粉做“冬至圆”,为了区别于后来的春节前夕的“辞岁”,冬节的前一日叫做“添岁”或“亚岁”,表示“年”还没过完,但已经长了一岁。

  据了解,各地在冬至时有不同的风俗,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏北人在冬至时吃大豆腐。杨太说,冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。

  “现在冬至节这样的传统节日已经渐渐被淡忘了,大家在冬至这天无非就是亲朋好友聚在一起吃顿饺子,没有特别的庆祝方式,希望会有更多的人记得我们中华民族的传统节日,并将它发扬光大。”杨太说。

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