大雪吃什么?大雪养生,当然少不了一碗美味又滋补的热汤。今天,小编就为大家推荐这款紫灵芝鸡汤。是否听上去就很美味呢,我们一起来烹调吧。
大雪吃什么
紫灵芝鸡汤的做法
原料:草原鸡一只,紫灵芝片30克,黄花菜20克,金针菇100克,枸杞10克
调料:葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒、盐、香菜末各适量
做法:
1. 紫灵芝取出备用。
2. 黄花菜用清水泡发。
3. 金针菇洗净备用。
4. 草原鸡斩块洗净,凉水下锅。
5. 大火烧开后撇去浮沫。
6. 捞出鸡块放进电炖紫砂锅。7. 加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料。
8. 填入适量清汤。
9. 选择节能档慢炖。
10. 几小时以后加入黄花菜、金针菇、紫灵芝,继续煲。
11. 出锅前15分钟加入枸杞。
12. 最后加盐、撒香菜末出锅。
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