冬至吃饺子

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冬至吃饺子 鱼肉韭黄馅的做法

2014-12-01 出处:其他 作者: 佚名

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  冬至吃饺子肉很新鲜美味哦!

冬至吃饺子 鱼肉韭黄馅的做法

  原料:去皮鱼肉700克,肥膘肉50克,韭黄200克。

  调料:花50克、料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。

  做法:

  1、将鱼肉放清中漂清,去粗刺,放案板上敲剁成细泥

  2、将肥膘肉切成细粒,韭黄切碎。取深锅一只,放入鱼泥加高汤,打开,加料酒、葱、姜末、味精、精盐,用手顺时针搅打,最后加入肥膘肉、韭黄即成。

 

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