冬至吃饺子

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冬至到 送上经典韭菜饺子

2014-12-22 出处:pcbaby 作者: 佚名

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  冬至吃什么?今天冬至到,当然要冬至吃饺子,小编推荐这款最经典的韭菜饺子,大家快来尝尝吧。

冬至吃饺子

  材料

  韭菜,肉,面粉鸡蛋,水,味精,酱油,盐,料酒,油,鸡粉,十三香粉

  做法

  1、准备好包韭菜肉饺子的食材。

  2、面粉加鸡蛋,少量盐和水和好,醒1个小时左右,这样皮很劲道。

  3、肉碎加鸡蛋,味精,酱油,盐,料酒,油,少量水,鸡粉,十三香粉搅均匀。

  4、韭菜洗干净,切削块,别太小,韭菜放之前最好用油先拌均匀,这样不至于出水。

  5、倒入和好的肉碎中搅拌均匀。

  6、醒好的面揉成光面团。

  7、揉搓成长挤子。

  8、切成小挤子。

  9、面皮鉡好,包上馅料,放锅中开及即可。

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