在立夏时候有个好的准备，才能更好的迎接夏天的来临哦!那就一起来看看立夏吃什么吧!

立夏快速解暑食谱

　　1、清新豆腐莴笋

　　食材：莴笋100克、豆腐100克、姜50克、白醋、小葱。

　　做法：莴笋洗净后切成宽条，加入白醋和盐腌制10分钟， 加入豆腐，调入姜汁、白砂糖和香油，拌匀，点缀小葱即可。

　　2、草莓糯米团甜点

　　做法：水和糯米粉搅拌均匀，放入微波炉加热3分钟，直至面糊透明光洁，在面团整体均匀的撒上淀粉、切成小块，每块面团用手摊开，包入草莓。

　　3、鲜香素炒香菇

　　食材：香菇200克、盐、糖、鸡精、麻油、香菜。

　　做法：把新鲜香菇洗干净切片，倒入油锅，中火煸炒，加盐、糖、鸡精，翻炒约5分钟，出锅前淋上麻油、配香菜，增添滋味。

　　4、晶莹珍珠豌豆饭

　　食材：大米100克、豌豆50克。

　　作法：锅置火上，放入大米，加适量清水，当米汤快干时转小火焖约3分钟，放入豌豆，再用小火焖至米熟豆烂即可。

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