轻食 一棵青菜的简约煮义

2016-04-06 09:18:36出处:PCbaby作者:Peggy

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图片来源:太平洋亲子网

菜心的简约义:小菜心

  在日常烹调中,青菜最常见的就是炒,有些蔬菜用油炒还能更好的释放营养素。油炒的蔬菜,最好的方式就是快炒,既能减少蔬菜营养素的流失,也不会因为烹调过久而让蔬菜味道减弱。

  食材:

  菜心1把、调和油半汤匙、盐1/2

  步骤:

  1、 将菜心去掉头粗硬部分和黄叶子。

  2、 将菜洗干净之后捞起沥干分。

  3、 倒入菜心用大火快炒。

  4、 菜心变软时,调入盐,炒均匀,即可出锅。

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