俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机。立冬将至，下面这碗汤，一定要喝~

　　冬季进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补。

　　一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，煮一碗来生姜大枣牛肉汤喝，可以很好地引补，帮助调整脾胃功效、补益气血，为进补做好充分准备!

　　生姜：调理脾胃

　　生姜不仅是我们日常用的调味品，还是一味好药。

　　中医称脾胃是人的“后天之本”，而生姜能使脾胃健运，从而气血生化充足，人体就能保持完好的状态。

　　在中医看来，生姜味辛，性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，能治疗风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、鱼蟹中毒等，它最突出的作用就是调理脾胃。

　　生姜大枣牛肉汤

　　材料：

　　大枣10个，鲜牛肉200克(可根据自己的情况，选择用水牛肉或者黄牛肉)，生姜3片，青葱2根，调味料适量。

　　做法：

　　大枣用冷水浸泡15分钟，洗尽备用。

　　600毫升水煮至约50度至60度时，加入红枣烧开。

　　文火煮15分钟，加入生姜、鲜牛肉。

　　汤烧开后加入青葱、调味料，即成。

　　立冬，必喝一碗生姜大枣牛肉汤!

　　>>>更多精彩内容请浏览：立冬吃什么