喝粥养胃，这一健康观念在我国可谓深入人心，似乎大家多多少少都认同这个观点。很多胃功能不好的人选择喝粥，甚至长期喝粥来“护胃”。其实，“喝粥养胃”并不适合所有的人，还需辩证看待。下面就为大家仔细讲解。

　　喝粥养胃是否科学?

　　喝粥养胃是有一些科学依据的：粥通常已经煮得稀烂，与被胃消化后的食糜是差不多的性状，胃不再需要对其进行研(、消化，可以直接送入小肠进行吸收。因此，粥易消化、易吸收，对胃的“要求”不高，对于“受伤”的胃来说，工作起来没有什么特别大的“负担”。另因此，从给胃减负角度来说，喝粥有一定的养胃作用，但如果说粥里面有什么营养成分能直接滋养胃，只能说这是一种美好的愿望，没有什么科学依据。

　　什么样的人应该喝粥?

　　正常情况下，几乎什么食物吃下去，都会被我们体内强大的胃液给分解消化，喝不喝粥没有任何问题。但是，胃部出现问题以后，比如胃粘膜损伤、胃溃疡、胃肠手术后、萎缩性胃炎导致胃液分泌不足等情况下，胃的消化功能大打折扣，较难消化大鱼大肉。因此，在手术后、大病初愈时，喝粥是一个较好的选择。

　　然而，“喝粥养胃”并不适合所有的人。对于容易反酸、烧心的胃食管反流病患者来说，喝粥有“雪上加霜”的嫌疑。粥是流质，容易导致反流，加重胃食管反流现象。对这种患者，医生是不建议进食过多流质食物的，应该进食半流质或固体食物，以免伤及食道。

　　得了胃病，不能光靠“养”!

　　企图通过喝粥来治疗胃病，并不是一个明智的选择。

　　平时我们常说的“胃病”、“胃不好”是一种很宽泛的概念。发生在胃部的疾病几乎都能引起胃痛、胃部不适的感觉，都可以叫胃病。同样是胃病，轻的可以是慢性浅表性胃炎或功能性胃肠疾病等;而严重者，可以是胃溃疡、胃癌等疾病。上面已经介绍，喝粥对于胃的作用是减轻胃消化食物的负担，而不能直接治疗胃病或根除导致胃病的元凶。举一个最简单的例子，胃内幽门螺杆菌感染，如果喝粥能根治，那也不会出现喜欢喝粥的中国人普遍感染幽门螺杆菌的现象了。如果坚决相信胃病靠喝粥或其它秘方就能养好、不用治自然就会好，那也只能起到心理安慰的作用。

　　理性的做法是：合理检查后针对性治疗。明确胃病是由什么引起的，是胃溃疡，还是慢性萎缩性胃炎，还是幽门螺杆菌感染，根据具体情况进行对因治疗、对症治疗。

    >>>更多精彩内容请浏览：养胃的食物