这是我非常喜欢的一款饺子，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

　　材料

　　面粉：适量;

　　韭菜: 290克; 猪肉: 500克; 虾仁: 250克;

　　食盐：适量; 色拉油：适量; 五香粉：适量;

　　三鲜馅饺子的做法

　　1、把肉洗净去皮切成小块，剁成馅

　　2、在馅中加入盐、五香粉朝一个方向搅匀。(这个时候不要加油哈，我也不知道想啥了，就把油加进去了)

　　3、虾仁洗净。韭菜洗净沥干，切细。加入肉馅中

　　4、把油淋到韭菜上，然后再拌匀

　　5、拿出一块醒好的面团。揉成扁圆形。在中间挖个洞，再揪开成一长条放到面板上.双手按着长条面上下来回搓细.揪成等大的剂子.擀皮

　　6、取一饺子皮儿，加入馅料，一定要在每个饺子里塞上两个虾仁

　　7、包好的饺子排在盖帘上

　　8、锅中烧水，开锅下饺子。一边下一边用勺子轻轻顺一个方向推，盖上锅盖焖煮，开锅后倒入少许凉水。再次开锅再倒入凉水。再次煮开后，捞出饺子在饺身上按一下，如果按下后马上鼓回来就是没熟。如果按下不鼓就是熟啦，可以关火捞饺子咯。

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