冬至吃汤圆

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汤圆煮多久

2016-12-22 出处:其他 作者: 佚名

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  大家知道汤圆几分钟才最好吃么?汤圆要怎么煮才能煮熟又美味呢?下面小编就为大家解决这一难题。

  煮汤圆的步骤和时间

  1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷,然后开。

  2、将汤圆或元宵放入开水中煮。

  3、当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。如此三次,水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。

  (提示:煮汤圆的时间,一般为10分钟左右,煮到汤圆飘起来了,基本就熟了。)

  煮汤圆的要领

  煮汤圆需要掌握“沸水下,文火煮”的要领。为了避免汤圆粘锅,可用汤勺在锅中慢慢搅动,直到汤圆表面光滑、浮于水面,用筷子按时富有弹性即可。注意首次水沸后加入少许冷水,让汤锅中的汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态,几分钟后汤圆煮熟即可食用。另外,为了减少腻,煮汤圆时还可以加入少许姜片作为调料,微微的姜辣味会给软绵绵且柔滑细腻的汤圆带来更多的美味。

  小贴士:微波炉煮汤圆

  1、拿一个微波炉可以用的深碗,放入适量速冻汤圆,不需要解冻,直接打开包装放进碗里就可以了。

  2、然后倒上沸水,沸水一定要没过汤圆,再在碗上蒙一层微波炉适用的保鲜膜,用牙签刺几个小洞,便于散热。

  3、放进微波炉用中火三分钟,取出。可以看见汤圆已经浮起了,一碗香糯甜软的汤圆就煮好了,是不是很方便呢。

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