这样搭配食物营养减半 90%以上妈妈躺枪

2016-12-12 09:51:53出处:PCbaby作者:佚名

标签: 食材搭配
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  自从宝宝能吃辅食了,妈妈就得绞尽脑汁,尽可能地做出色香味俱全的食物,好让宝宝能“赏脸”多吃一些,有时候会将多种食物混在一起熬煮,既省时间又方便。然而,很多妈妈会这样搭配食物,殊不知,这样却会让营养大减的!

这样搭配食物营养减半 90%以上妈妈躺枪

  豆腐+菠菜?NO!

  豆腐是不错的辅食食材,豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的。盐卤中有氯化镁,石膏含有硫酸钙,菠菜中含有很多草酸,它可与氯化镁、硫酸钙发生化学反应,生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀。人体不能吸收钙盐和镁盐,因此,菠菜与豆腐同煮是不科学的。

  红萝卜+白萝卜?NO!

  红萝卜颜色红彤彤的,宝宝一看就觉得很有食物。不过,妈妈要注意的是,红萝卜白萝卜同煮是不科学的,因红萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶,能破坏白萝卜中的维生素,二者合煮便降低了白萝卜的营养价值。因此,红萝卜与白萝卜要分开加工。

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