酸菜鱼乃重庆之美食，因其美味的口感而风靡神州。其实酸菜鱼的制作并不困难，下面让我们看一下美味的酸菜鱼是怎样做出来的。
重庆美食--酸菜鱼
[所需材料]
材料：酸菜、草鱼
配料：山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻
调味料：胡椒粉、盐、色拉油、生粉
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