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简单制作，美味可口的糕点 煎饼 将黄豆面50克，小米面450克，食盐7克，碱1克混在一起，加水500克调成糊状。把煎饼铛烧热，擦净涂油，用小勺盛面糊100克，倒在煎饼铛上。再拿一个T形木板搂子，把煎饼铛上的面糊搂平成薄圆形。也可加1个鸡蛋，搂平同煎。熟后卷入油条，加葱花、辣酱等调料，香咸酥辣，经济实惠。 杏仁茶 将大米面500克加水调成糊，锅里加入2。5公斤水，烧开后加入白糖250克，再开锅后将大米面糊倒入搅匀。开锅后加入桂花25克、杏仁精3克即可。又香又甜，有杏仁味儿。 推荐阅读：法国小吃搭配出健康美味 下午茶西点之蓝莓麦芬
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