补钙美食：鲜香小豆腐

　　原料：

　　豆渣，虾皮，胡萝卜，煮熟毛豆

　　辅料：

　　葱花，盐，香油

　　做法：

　　1. 自制豆浆，将豆渣过滤，尽量沥干水份.

　　2. 胡萝卜去皮洗净，擦成丝，再粗略切碎.毛豆去壳.

　　3. 锅中倒入适量油，炒香葱花后，下入胡萝卜碎，翻炒至软，加入毛豆和豆渣，翻炒均匀.

　　4. 最后加入虾皮，调入适量盐，炒匀后关火，加入适量香油即可.

　　温馨小提示：

　　1.　毛豆是提前水煮熟的，如果是生毛豆，要和胡萝卜一起下锅炒熟.

　　2.　毛豆，虾皮，豆渣，都含有丰富的钙质，可以给孩子补钙强身.

（本文章来源于：CANDEY）