2010-05-21 11:38:25出处:太平洋亲子博客作者:佚名
食谱原料:
扇贝 西红柿 甜玉米粒 洋葱 大蒜
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【调料】生抽
【做法】
1.扇贝洗净,去除里面的脏物,冲净沥干;外壳也用刷子刷洗干净;
2.西红柿用热水烫一下后去皮,切成小丁;洋葱洗净切丁;蒜切碎;
3.锅入油,五成热时放入蒜碎和洋葱丁爆香,随后倒入西红柿丁和玉米粒,快速炒匀即可,不要久炒;
4.炒好的蔬菜碎均匀倒在扇贝上;
5.将扇贝入蒸锅,上气后蒸6分钟;
6.蒸好的扇贝取出摆盘,调入生抽即可食用。
(本文来源于:puppy在厨房博客)
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