冬至菜谱:清炖明目玉竹鸭的做法——粤菜
2011-11-21 09:25:14出处:其他作者:佚名
食谱原料: 枸杞50克,菟丝子15克,玉竹25克,鸭半只,葱适量,姜适量,盐适量,米酒适量。 工艺做法:炖 配菜专区:家常菜、汤的做法 菜谱属地:粤菜 制作方法: 1、鸭子洗净,去掉屁股那块肉备用。 2、菟丝子用布包包好,洗净备用;玉竹洗净备用。 3、将盐之外的所有材料放入锅内隔水清炖,炖熟后加盐调味即可。 健康提示: 此冬至菜谱有滋补肝肾之阴功效;适于腰酸头晕、烦躁不安、潮热盗汗、烘热汗出、手足心热、大 便干结、尿少尿赤等属于肝肾阴亏者。
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