辣椒孜然小土豆的做法——川菜

　　食谱原料：辣椒、小土豆、小葱、孜然粒、孜然粉、盐、味精

点击图片进入下一页>>

　　工艺做法：煎

　　菜谱属地：川

　　制作方法：

　　1、小土豆洗净，去皮;

　　2、入高压锅压制，上气后小火压5分钟关火，自然凉透;

　　3、取出小土豆，用刀背逐个压扁;

　　4、小葱切碎，辣椒粉、孜然粒、孜然粉、盐和味精混合备用;

　　5、起油锅，热锅冷油，油热后，逐个下入压扁的小土豆，平铺，小火慢煎;

　　6、底面煎黄后，翻面，撒上一层混合调味品;

　　7、再次煎黄后，再次翻面，撒上一层混合调味品，撒上葱碎兜匀，慢火煎出葱香味即可。

　　健康提示：

　　这道辣椒孜然小土豆可以提供人体热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维。

营养美食推荐文章：

　　1.孕妇食谱大全，一千五百个食谱等着您！>>>

　　2.特色美食：铁板咖喱脆皮豆腐>>>

　　3.让你拥有修长美腿的饮食>>>

　　4.除口臭去便秘的败火零食>>>

　　5.12种美味的有毒食物>>>