食谱原料:鲫鱼三条,白萝卜半只,葱、姜、蒜、香菜适量 点击图片进入下一页>> 工艺做法:煮 菜谱属地:粤 制作方法: 1、鲫鱼一条处理干净; 2、白萝卜适量,把白萝卜切薄片,越薄越容易入味; 3、葱、姜切片; 4、葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬; 5、添入汤碗容量1.5倍的水; 6、大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至2/3左右; 7、加入薄白萝卜片,煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度,调入少量盐。 健康提示: 白萝卜,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。 营养美食推荐文章: 1.孕妇食谱大全,一千五百个食谱等着您!>>> 2.特色美食:铁板咖喱脆皮豆腐>>> 3.让你拥有修长美腿的饮食>>> 4.除口臭去便秘的败火零食>>> 5.12种美味的有毒食物>>>
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