鱼头鱼子农药残留量高
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图片来源于:太平洋电脑网-摄影部落
科学实验表明,鱼头富集了鱼的血管,鱼子也生活在鱼腹里,周围也布满了血管。这恰恰是各种残留的农药和有毒化学物质富集区。其头部和卵子中,农药残留量高于鱼身肉的5至10倍。这是什么原因造成的呢?
随着工业化的推进,农村发生了根本性的变化,种植业和养殖业早已进入了化学时代。喷施的化学农药,粘附在作物上的只占10%,而大量的农药也就是有90%掉在土壤里,残留的时间较长。
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