您现在的位置:营养美食 > 家庭美食 > 家庭饮食

奶酪火锅最浓郁的味觉

2010年05月21日    责任编辑:林艳金  我要评论
字号:TT
导读:奶酪是那种放在那没有特别的味道,但是加热后就能把很多别的食物的味道掩盖了的食品,比黄油还香,比奶油浓,比牛奶呛,那时候认识了很多奶酪有能生吃的拌沙拉的、烤奶酪面包的、有的是专门做PIZA的,还有就是我今天的介绍的专门做奶酪火锅的。
关键词:奶酪火锅 火锅 刷刷锅 

 

奶酪火锅最浓郁的味觉诱惑

奶酪火锅最浓郁的味觉诱惑

  家用奶酪火锅

  材料

  奶酪(最好是市场买配好的、格律耶尔Gruyere et Vacherin)一公斤,也可以用国产软奶酪代替,百葡萄酒一瓶,草菇、蒜、全买面包片、白葡萄酒、淀粉、盐、黄油,小西红柿、西兰花、胡萝卜、菠萝。

  您说没锅具,没关系,买个底子厚点的小酒精火锅就可以因陋就简,不要假专业、死教条。

  做法:

  1、蒜一半切片一半切蓉,西兰花切小块、菠萝切小块、杨桃切片胡萝卜切条。全麦面包,切成小块、用以蘸溶解了的奶酪吃。

  2、西兰花、胡萝卜、草菇用开水加盐、黄油焯熟捞出待用。

  3、专煮火锅用的容器先用蒜片蘸黄油擦一遍锅底,把软奶酪放入、用蒜茸、淀粉、水、白酒调制的汤汁放进专煮火锅用的容器里,再加酒用慢火一边煮一边不停的搅动,直至奶酪开始溶化成为糊,

  4、然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。为了不使奶酪变硬,再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动。要一边吃一边不停的搅。

  5、将原料摆盘与奶酪火锅同时上桌,边聊边涮,要有叉子叉着菜和水果涮,千万别不小心掉原料在火锅里啊,会被罚跑圈的哈哈。

  窗外秋风瑟瑟,屋里一家人守着一个奶黄色的火锅,锅里奶酪在咕嘟,散发出奶香和酒香,偶尔有点儿粘锅的糊味……这般活色生香。给孩子,老妈尝个鲜,一家人多快乐。

  时尚美食新主张我是食尚小米,有传统无正宗,别和自己较劲,您多包涵。

奶酪火锅专区,了解更详细的奶酪火锅知识点>>

亲子部落 父母的部落 宝宝的家

每天都有5000名年轻父母新加入,

您加入了吗?

现在加入。即可获得20张

全景六寸照片免费冲印

立即加入

此内容是否对您有帮助?

分享到:
打印本文(简版)
');
收藏本文
分享经验
推荐欣赏
亲子部落父母圈(宝宝)

请输入您宝宝的出生年月

亲子部落妈妈经验谈(奶酪火锅)
食谱大全图片推荐
热门资源下载