不少人蛋白质和脂肪摄入量都不缺，可却因为新鲜蔬菜和水果吃得不够而缺少叶酸。叶酸缺乏导致释放到血液中的红细胞存活寿命短，因而发生营养性巨幼贫血。 
新鲜蔬果吃得少可能会贫血 据《新闻晚报》报道，众所周知，贫血是“穷病”，但生活条件好了，孩子却还是贫血。 目前，不少大城市儿科门诊中，贫血患儿的比例仍然很高。上海市普陀区某幼儿园的一次抽样调查显示，在园中的139名体弱儿童中，贫血儿童占到36人，流行概率仅次于反复呼吸道感染。医学专家指出，现代城市儿童贫血和饮食方式、生活习惯、营养结构以及卫生习惯等有关系。 推荐阅读：生活恶习 影响睡眠 生活5大饮食坏习惯 
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