看了老鸭做的腊肉让我肉火焚身，禁不住价高买一大块回来。
碳烧腊肉 超级无双好吃
五花肉切条，放进自己那锅老卤泡一天。第二天取出放盐、老抽、糖，玫瑰露酒20克腌半天。当天下午开始下细雨，傻了，只好搬碳炉烤干。
碳烧腊肉：烘烤两天，忍不住割两条下来烤。外焦里嫩香甜可口，下酒下饭均可。
甜酒腊肉：腊肉切块放入炖盅，底下垫几朵香菇，淋少许卤汁，两匙羹甜酒，加盖蒸一小时。腊肉好吃香更入味。
炒熏腊肉：茶叶、米饭、白糖放在锅底，架上架，放腊肉，大火熏三分钟变黄。切块下香芹蒜炒。下饭。
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