如果知道简单地改变一下食谱，而无需牺牲色香味形的享受就能降低多少热量的话，您肯定会很惊讶。大多数的热量一般是由脂肪和糖这些成份产生的，因此本部分将讲述降低糖分的方法。 为了降低食谱中的糖，应当： 1、在烘焙面包糕点时少放1/4至1/3的糖，并没有必要把糖换做其他调味品。(但是含有发酵粉的面包不能少放糖，因为有糖酵母才能发酵，使面包蓬松柔软) 2、在制作烘焙品、水果甚至蔬菜时放入肉桂、丁香和肉豆蔻等香料，以增加香甜的口感。 3、在烘焙品表面撒一薄层粉糖，而不用砂糖。 4、使用冷冻的100%浓缩纯果汁作为淡淡的甜味剂，可以在茶或普通汽水中尝试一下。 5、吃甜品时将其加热一下，这样即便里面含糖较少，吃起来也比较香甜。 6、添加水果并减少糖含量。例如，往糕点里添加葡萄干，这样您就可以减少糖的使用量。 7、使用葡萄干或碎干果替代巧克力片。 还想更漂亮请看：夏季最滋养的美白水果大全 |
