常喝牛奶可抵抗铅污染 铅在现代工业中的用途很广，因此现代人极易受到铅的污染。铅主要会对人体的神经系统、心血管系统和骨骼系统造成不可逆的损害。成年人在铅中毒后会出现疲劳、情绪消沉、食欲不振、便秘、恶心、腹泻、腹部疼痛、贫血、肾虚、高血压、关节疼痛、生殖障碍和心脏衰竭等病症。而牛奶中所含的蛋白质成分能与进入人体内的铅结合形成可溶性化合物，这不但阻止了人体对铅的吸收，还可以促进人体对铅的排泄。因此，人们在每天早、晚各饮一杯牛奶可达到驱铅的目的。 常吃大蒜可抵抗亚硝胺的污染 亚硝胺主要存在于腌制、熏烤制的食品中。长期进食含亚硝胺食品的人易患消化道肿瘤。而大蒜可抑制亚硝胺在人体内的活动。因此，人们在吃腌制、熏烤制食品的同时可吃一些大蒜，以抵抗亚硝胺的污染。 其他热点文章链接： |
