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推荐自制美味菜花减肥食谱

2010年08月27日  出处:pcbaby  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:菜花又名花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西兰花、青花菜。俄罗斯科学家发现,肥胖患者如果吃一定量的菜花,在不长的时间内,即能起到减肥作用。因为吃菜花需不断咀嚼,很快给予脑部刺激,产生饱腹感,轻松达到减肥目的。当菜花搭配蛋,肉类等高铁含量的食物一起吃,消除水肿功效加倍。
关键词:减肥食谱 补维生素食谱 补铁食谱 补锌食谱 补钙食谱 

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图片来源于 PConline摄影部落
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  什锦西兰花

  原料:西兰花,白菜花,胡萝卜,红辣椒,食盐,鸡精,淀粉,色拉油。

  做法:

  (1)将西兰花、白菜花切成小块,胡萝卜去皮、切片,红辣椒去籽、切块。

  (2)将全部蔬菜放入温油中焯一下。

  (3)锅内留少许底油,下入全部原料翻炒,用盐、鸡精调味,再用淀粉勾芡即成。

  西兰花炒虾仁

  原料:西兰花1棵,小虾仁100克,蒜末1/2瓣,红辣椒1只,色拉油1大匙,酒1大匙,食盐适量。

  做法:

  (1)将西兰花去粗茎,掰成小块;粗茎部分削除厚皮,切成恰可入口的大小;在一锅沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水。

  (2)将红辣椒去蒂去籽,切成粗末。

  (3)将色拉油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香。放入红辣椒与虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色,可淋洒少许酒。

  (4)放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加1/2小匙食盐调味即成。

  西兰花意大利面

  原料:西兰花1棵,火腿肉片100克,意大利面300克,鸡蛋2个,奶酪粉5大勺,冰淇淋粉1/2杯。

  做法:

  (1)将鸡蛋、奶酪粉、冰淇淋粉混合搅拌均匀。

  (2)将西兰花切成一口大小煮熟;热水中加少许盐将意大利面煮熟。

  (3)锅中倒入少许油,将火腿肉片、西兰花、面一起微炒。

  (4)将炒好后的面放入拌均匀的鸡蛋、奶酪粉、冰淇淋粉混合物中,拌匀即成。

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